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ハーブの保存方法ハーブやその製剤は、空気と紫外線、高温多湿を嫌います。空気中の酸素によって酸化し、 紫外線や色素成分を壊し、高温多湿がその進行を早めるからです。湿気はカビも繁殖させます。 保存にはこれらを避ける｢密閉｣｢遮光｣｢冷暗｣が条件になります。 |
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１．ホウルで購入し、カットして使う 表面積が小さいほど酸化のスピードは遅くなりますから、ホウル(丸ごとの状態)で購入して保存し、 使うときに必要な分だけカットしましょう。 ２．遮光ビンで冷暗所に保存する 保存容器はしっかりフタのできるガラス製の遮光ビン(褐色か青色のビン)を使用し、 保存場所は日の当たらない涼しい場所を選びましょう。 遮光ビンがない場合は透明のガラスビンでもかまいません。 ３．ラベルを貼る 保存用のビンには、ハーブの名前、購入した年月日を記入したシールを貼ります。 チンキなど製剤の場合も同じ(作った年月日を入れる)で、使用期限が一目でわかります。 |
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| ハーブの保存方法 |
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